Sig hej til lille Ludwig

ludwig

Vi har fået kat! Nu har jeg prøvet at leve uden kat i over et år, og ih, hvor jeg savnede det! Vi har tænkt en masse over det og snakket frem og tilbage om vi skulle adoptere en lille killing og endte så med at gøre det i mandags. Vi er så glade for ham – han er en helt fantastisk kat. Altså han er selvfølgelig også en lort af og til, men det skal killinger vist bare være, og man kan alligevel ikke være sur på dem i meget mere end tre sekunder, så det går nok. Jeg mangler bare at finde en god dyrlæge i København eller omegn, så hvis en af jer kan anbefale en, må I meget gerne sige til. 🙂

 

Opskrift // Nemme ingefærshots

IMG_4615

Det er vist rimelig tydeligt på billederne, at jeg ikke er madblogger og nok heller aldrig bliver det. Jeg elsker at lave mad, og mange er jer er begyndt at spørge ind til opskrifter, så jeg tænkte, at jeg lige ville give det en chance 🙂
Den seneste tid har jeg fået særligt mange spørgsmål til, hvordan jeg laver mine ingefærshots – og det er altså VIRKELIG nemt.

Ingredienser:

  • 50 gr ingefær
  • 3 citroner
  • 2-3 spiseskeer honning (jeg bruger akaciehonning lige nu, fordi det er det jeg lige har, men brug endelig hvilken som helst honning)
  • 5 dl. vand

Fremgangsmåde:

  • Skræl ingefæren og skær den i skiver
  • Kog ingefæren i 5 dl vand i 20 minutter (jeg har intet låg til min lille gryde, så jeg hælder løbende lidt vand til, da det fordamper lynhurtigt)
  • Si ingefæren fra
  • Tilsæt honningen og rør lidt rundt.
  • Når væsken er kølet af, tilsættes saften fra tre citroner
  • FÆRDIG!

IMG_4614

Som I kan se, er det altså virkelig nemt at lave disse ingefærshots og jeg vil varmt anbefale alle at gøre det. Jeg drikker et shot hver morgen og har gjort det i noget tid, og jeg har ikke været syg siden – normalt har jeg altså verdens værste immunforsvar.
Ikke nok med, at det er utrolig nemt, at lave dem selv, så er det også meget billigere end at købe dem færdigt.
Denne portion holder omkring en uge hos os, hvor jeg tager mit shot hver morgen, men S. glemmer det vist af og til.